こんにちは。
オーナーシェフの板垣です。
本日は12月からスタートした宴会プラン
トリュフ料理3品！
霜降り黒毛和牛を使用したトリュフすき焼きコースを案内させていただきます。
ちょっと贅沢な「忘新年会」を企画されている方にはピッタリのプランになっております。
まず1品目「トリュフと厚切りベーコン サツマイモで作る芳醇ポテトサラダ」
ジャガイモで作るポテトサラダと違いサツマイモの優しい甘味を感じます。トリュフの芳醇な風味がとても良く合います。
つぎの料理は「前菜二種盛り合わせ」と「トリュフ茶碗蒸し」
前菜二種はその日の仕入れ状況をみて日替りで提供します。
トリュフ茶碗蒸しは当店の人気メニュー。
「ノルウェーサーモンの青海苔焼き」
脂の乗ったノルウェーサーモンに醤油味をつけて焼き上げます。
生海苔の風味豊かな衣が癖になる個性的な一品です。
メインは皆さま自身で仕上げていただくトリュフすき焼き！
トリュフ入りの玉子を溶いて食べる斬新なすき焼き！
鍋を囲みながら楽しい会話とお食事をお楽しみください。
霜降り黒毛和牛！！
最後に超オススメの食べ方の紹介！！
すき焼きで残ったトリュフ玉子ダレをご飯に・・・『 IN！！』
鍋に残った旨みたっぷりの割り下で塩梅を調整して
超贅沢なTKG（たまごかけごはん）の出来上がり！！
今回ご紹介のトリュフすき焼きコースは飲み放題付き6800円（税込み）です。
食材などを変更しメニュー内容を変えたリーズナブル版 5500円（税込み）もご用意しております。
超コスパの高いトリュフすき焼きコースのご予約は2名様から承っております。
団体様だけでなくでも少人数の普段使いでもご利用出来ますので是非お試しください。
食材仕入れの兼ね合いで事前予約が必要になります。
皆様のご予約お待ちしております。